Zenagroup Laboratorio Gastronomico Genova | produzione e distribuzione Panissa ligure | Farinata tradizionale Zenagroup

Chi siamo

Zena Group è un’azienda dal nome significativo dello scopo che si prefigge: ’Zena’, che in dialetto genovese significa Genova e quindi denota...

Cos’ è la Panissa

La panissa è una polentina che, fatta raffreddare, viene tagliata a strisce e fritta in caldissimo e fragrante olio d’oliva, oppure tagliata...

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