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Laboratorio Gastronomico specializzato in Panissa ligure, farinata, pasta 100% farina di ceci e molto altro..... - I nostri prodotti
Zena Group è un’azienda dal nome significativo dello scopo che si prefigge: ’Zena’, che in dialetto genovese significa Genova... - I nostri preparati
- Chi siamo
Zena Group è un’azienda dal nome significativo dello scopo che si prefigge: ’Zena’, che in dialetto genovese significa Genova... - Cos’ è la Panissa
La panissa è una polentina che, fatta raffreddare, viene tagliata a strisce e fritta in caldissimo e fragrante olio d’oliva,... - Un pò di storia
” Rifocilla molte persone al posto del pane ” dice un autore del tardo duecento riferendosi all’abbondanza... - Contatti
- Farinata Ligure Tradizionale
Ingredienti: Acqua, Farina di ceci, olio extravergine di oliva, sale. La classica Farinata genovese pronta da infornare!... - Le nostre farinate
Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in frigorifero a + 4° C - Farinata Ligure Bianca
Ingredienti: Acqua, Farina 00, olio extravergine di oliva, sale. La famosa variante della Farinata genovese fatta... - Panissa ligure
La famosa panissa ligure, già pronta per essere consumata, potrete servirla semplicemente tagliata a dadini e condita (consigliamo... - Crêpes
Le nostre Crèpes pronte da condire - Le nostre Crêpes
confezione xxxx - Polenta classica
Ingredienti: Acqua, Farina di mais, sale, olio extravergine di oliva. - Preparato per Farinata Ligure Tradizionale
La classica Farinata genovese pronta da infornare! Basta agitare bene la confezione, versarla in un tegame e infornare, pratica,... - Preparato per Farinata Ligure Bianca
La famosa variante della Farinata genovese fatta con la farina di grano, anche questa pronta da infornare! Basta... - Preparato per Castagnaccio Ligure Tradizionale
Tra i dolci più tipici della nostra terra, la Liguria, troviamo il Castagnaccio. Prodotto come da tradizione con la farina di castagne...